manger un bon couscous

[invité]

Nous venons pour une semaine, y a t-il un bon restaurant de couscous ? Mindelo ? Faut-il apporter ses merguez ? Ce site est super.

[exPAT]

Le couscous n'est pas franchement la sp?cialit? du Cap Vert,je pense qu'il y a des choses ? d?couvrir autre que ce plat.Petit conseil,si vous voulez en manger un bon,faut aller dans les pays du Magreb,m?me les merguez seront comprises dans le prix!

[invité]

Ouais, quand je vais au Maroc, je mange ?galement des plats Capverdiens ou Indiens si le coeur m'en dit. Je sens du m?pris dans votre commentaire. Expat, c''est votre nom ?

[exPAT]

Oui,c'est mon nom sur ce forum,et,en effet,il y a du m?pris dans ma r?ponse,c'est franchement n'importe quoi de poser ce genre de question sur un forum rassemblant,en principe,des gens qui aiment ce pays avec ses habitants,sa culture et son art culinaire.En venant i?i donc en survolant le Magreb,vous pourrez toujours sauter de l'avion et faire une pause en savourant votre couscous!

[bombedj]

Bonsoir

Bien sur que oui, au CV on mange une forme de Cuscus , si vous avez visit? les articles d?di?s du forum vous aurez trouv? ce qui suit.

Les restaurants nationaux proposeront pour souvent moins chers que les restaurants occidentaux une cuisine plus vari?e, catchupa en soupe ou ? la po?le, des variantes de feijoada, du x?rem, des formes de cuscus, churrasco, grillade de poisson, poulpe et percebes (pousse-pieds).

Il est excellent et parfum?.

Bonne vacance et bon app?tit.

[invité]

Eh ben voila, merci Bombedj. Il y a bien du couscous au Cap Vert.
Y en a au moins un qui a mordu.

[Karma]

On pouvait en manger chez Larrissa a Sao filie a Fogo.

[Mic Dax]

Attention, Bombedj parle du Cuscuz, une sp?cialit? du Cap-Vert qui n'a rien ? voir avec le couscous marocain. : il s'agit d'un g?teau fait ? partir de farine de ma?s ou de manioc, cuit ? la vapeur dans un petit moule en terre cuite (le binde). On le mange accompagn? de m?lasse de canne ou/et de fromage de ch?vre frais.

Et pour compl?ter : le couscous de type marocain n'est pas un plat typique du Cap-Vert. Il peut y ?tre connu dans certaines r?gions mais y est rarement consomm?. Une petite poign?e de restaurants proposant de la cuisine internationale l'auront ? leur carte, mais il sera loin d'?tre aussi bon que celui que vous pourrez manger en Afrique du Nord ou en Europe.

Je vous sugg?re de profiter de votre s?jour dans l'archipel pour vous laisser aller ? la curiosit? et pour go?ter aux sp?cialit?s capverdiennes, qu'elles soient purement cr?oles (catchupa, xerem, caldo de peixe, etc) ou influenc?es par d'autres gastronomies (feijoada, repolhada, mariscada...).

[momopraia]

Mr L'invit?

Je pense que exPAT a juste voulu vous avertir de ce que vous pourrez trouver sur place mais il n'y a rien de m?pris sur ce qu'il a dit. D'ailleurs ou avez vous mang? des plats capverdiens au Maroc?????? ? moins qu'une famille capverdienne vous ait invit?, mais ds les resto??? j'en doute....
Il y a quelques ann?es de ?a, mes compatriotes capverdiens et moi ont ?t? dans pas mal de resto de Rabat, en passant par Casablanca ou m?me Marrakech, esp?rant trouver au moins quelque chose qui ressemblait ? un plat capverdien mais h?las . Si vous venez juste pour une semaine, je pense que c'est mieux de gouter au plat capverdien et oubliez vos merguez durant votre s?jour sinon il y a les resto occidentaux comme la si bien dit Mic Dax.

Salammmmm

[exPAT]

Si momopraia,il y a du m?pris dans ma r?ponse par rapport ? des propos m?prisants dans la question.
Oser demander si il faut venir avec ses merguez au lieu de demander si les enfants ont des besoins urgents,style crayons et cahiers peut-?tre m?me v?tements,je trouve ?a franchement lamentable.
Tous les jours,on rencontre ce genre d'individu avec son pantalon multi-poches et son chapeau de brousse et sa boussole afin de retrouver son chemin vers le meilleur restaurant ou le bar de l'hotel sans jamais penser que ce qu'il voit,c'est la vie de tous les jours pour beaucoup de gens.
Alors,avoir l'insolence de demander si il doit prendre des merguez avec lui pour savourer un couscous dans un pays dont ce n'est pas la sp?cialit?,?a se nomme de la suffisance ? l'?gard de tous et,forc?ment d?clenche mon m?pris.